Forever Wonder

Château CAP LEON VEYRIN 2011

Vendor : 內湖家樂福

Price :NT $599

Region:Bordeaux Listrac-MEDOC

Vintage:2011

Grapes:60% Merlot , 35% Cabernet Sauvignon , 5% Petit Verdot

Food Pairings: Beef, Lamb

Personal Note:

一開瓶的青椒、草味不是那麼地討喜 ，但隨後的黑莓，野菇香氣讓我鬆了一口氣，好怕踩到地壘。最後一整個甜甜黑色醬果且帶點橡木桶味，果然Merlot 佔了60%的中級酒莊的酒。

入口非常 dry，整個單寧包覆著整個舌頭，真想來一塊牛排！此時決定把軟木塞給塞回去,夜已深，該睡。

第二天 再度試飲，整個奔放開來，百里花丶桂花香，杯中滿滿花香味，單寧也柔順許多，連Eason Lin也說好喝。這支酒真的可以再放個好幾年!

第三天已剩烏梅味，酸度適中，還是可以喝的很爽！哈哈

謝謝Uncle(Jikki) 推薦